Madrid est une capitale vibrante ; c’est la New York d’Europe, version espagnole. Elle vit toute la nuit, peine à se réveiller le matin, se découvre de quartier en quartier, affichant chacun des airs de villages singuliers, éclectiques, débordant de personnalité. Moins prisée que sa rivale Barcelone, trop souvent comparée à tort, la plus grande ville d’Espagne (qui fait 6 fois la taille de Paris) a tout à offrir aux citadins curieux d’explorer ses charmes et son mode de vie. Madrid est un concentré de cool, entre histoire, traditions et modernité. Après près de deux ans sur place, je vous livre quelques bonnes adresses – quartier par quartier – pour l’apprécier pleinement.
Malasaña & Chueca, coeur arty & vintage de la capitale
À deux pas de Gran Via, le quartier de Malasaña est l’endroit parfait pour flâner sans but précis. Les ruelles sont étroites, en pente, les immeubles ultra colorés exsudant tout le charme de l’ancien. Dans ce quartier historique, qui doit son nom à une couturière résistant les troupes de Napoléon, et qui est aussi l’ancien berceau du mouvement culturel espagnol La Movida, les friperies se multiplient. Vous trouverez des magasins vintage de luxe ou moins luxe, des petites places parfaites pour prendre le soleil en terrasse, des institutions gastronomiques et de la nuit madrilène. C’est un quartier coup de cœur, un petit village en soi, où le temps s’écoule à un autre rythme.
Les gens sont beaux, fringués, c’est un peu le temple du cool. On peut s’y offrir un tatouage sur un coup de tête, immortaliser le street art, se poser de café en tavernes… Il rejoint le très coloré quartier gay de Chueca, que je mettrais un petit peu dans la même case. Ils sont en tous cas, à faire ensemble. Zoom sur quelques adresses immanquables :
- Casa Julio, quelques tables dans un tout petit local servant les meilleures croquettes de Madrid.
- Pistola, pour goûter à des sandwich ultra gourmands
- 1862 Dry Bar, une institution locale en termes de cocktails
- Casa Tabacos, taverne à l’espagnole, plus contemporaine
- Noviciado Coffee Shop, entrez et trouvez la petit cour intérieure ombragée
- Café de la Luz, Ambu Pez ou Pan y Pepinillos, pour des coffee shop à la mode
- Casa Macareno, bodega mythique
- Pez Tortilla, pour une tortilla bien juteuse
- Libros para un mundo mejor, une petite librairie adorable où vit un chat noir emblème du quartier
- Mercado San Ildefonso, un marché food intérieur où on trouve quelques pépites
- Musée du Romantisme, on le reconnaît à sa façade rose magnifique
- Club Malasaña, pour sortir danser dans une ambiance feutrée
Justicia & Recoletos, l’élégance à la madrilène
Collé à Chueca, Justicia nous fait totalement changer d’ambiance. Les bâtiments sont magnifiques, bien mieux entretenus et moins colorés. Tout ici sonne élégant : les rues, les restaurants, les enseignes et les habitants. C’est un plaisir d’y flâner en quête de petites boutiques de créateurs, d’une table pour dîner aux chandelles, d’une librairie ou d’une parfumerie de niche et d’une kyrielle de galeries d’art… On fait le point.
- Jack’s Library, un speakeasy à l’ambiance British d’époque où tout est maîtrisé à la perfection : téléphone interdit, fauteuils en cuirs, bibliothèques débordantes, cocktails excellent, et service discret
- Juana La Loca, brasserie typique, tortilla aux oignons caramélisés délicieuse
- Faraday, coffee shop dans l’air du temps où on se pose écouter des vinyles
- Toni 2 Piano Bar, pour se retrouver autour d’un piano à chanter à tue tête les classiques de la musique espagnole
- Librairie Taschen, librairie magnifique, petite, où on trouve des beaux livres difficiles à emporter dans la valise
- Charrua, institution pour les amoureux de viande argentine et dîner romantique assuré
- Los 33, semblerait-il que c’est une institution mais je n’ai jamais réussi à avoir une table alors je ne saurais vous dire
- Abanuc Salesas, une parfumerie de nice où l’accueil est super doux
- Librairie Antonio Machado, des livres, des livres encore des livres…
On traverse la grande avenue Paseo de Recoletos, et on se retrouve dans le quartier éponyme de Recoletos donc, où l’élégance continue et les petites découvertes aussi à quelques pas des jardins du Retiro.
- Recoltos Jazz, un jazz club niché dans un hôtel qui s’anime les soirs de semaine et de week-end au rythme d’artistes différents. On s’assoit au bar ou mieux encore, on réserve une table et c’est le bonheur assuré
- Casa Canito, après le jazz on essaye d’y avoir une table – sûrement sur liste d’attente – mais les patatas bravas en valent le coup
- Harrison 1933, un bar emblématique qui vous fera voyager dans le temps. La salle en haut est magnifique, les cocktails délicieux, mais le sous-sol réserve des surprises aux amoureux de rock
- Li-Onna, un restaurant très chic où on se doit de goûter au tataki de boeuf
- Bar Manero, à deux pas du Retiro
- Akiro Hand Roll Bar, pour de délicieux roulés à la japonaise
- Alex Cordobés, ou la MEILLEURE tarta de queso – cheesecake – de Madrid, ultra coulant, ultra cher mais infiniment délicieux
- Gaston Wine Bar, pour un bar à la vin à la cool
- Evidemment : le Retiro, le Musée Reina Sofia, le Musée Thyssen (selon moi le plus beau de tous) et le Musée du Prado !
Chambéri, le résidentiel cool rempli de bonnes tables
Plus au nord de la ville on retrouve un de mes quartiers préférés. À Chambéri on retrouve essentiellement des madrilènes, c’est un quartier de vie très prisé et pour cause… Il se concentre autour de la super belle Plaza Olavide, où on retrouve des jeux pour enfants, des tables de ping pong, des tables de picnic, et dans les rues adjacentes une variété d’adresses, meilleures les unes que les autres. C’est un quartier génial à vivre, que les voyageurs peuvent aussi découvrir le temps d’une soirée.
- Bar Trafalgar, plein chaque soir peu importe le jour de la semaine, on y mange des tapas modernes délicieuse, on y est servi lentement, à la cool et le cadre est très sympa
- Palafox Luxury Cinéma, à deux pas du Bar Trafalgar, c’est un ciné de luxe pour se faire une petite pause citadine, à 15€ le billet
- Manifesto 13, un restaurant incontournable de la zone, peut-être l’un des plus prisés
- Alma Nomad Bakery, une boulangerie où l’on va pour une délicieuse viennoiserie à la cerise amère
- Pizza Pronto, petit, rapide, avec de bonnes pizzas
- Chez Pepito, une très belle table où se retrouver entre amis
- Tontón, une autre très belle table aux accents méditerranéens que l’on adore
- Chuck’s, pour faire un petit tour par les Etats-Unis dans une ambiance décontractée
- Luna y Wanda, pour goûter aux deuxièmes meilleurs cheesecakes de Madrid et pouvoir faire la comparaison (oui le cheesecake est le dessert national que l’on retrouve partout)
- Teatro Canal, pour voir une pièce de théâtre ou d’art contemporain
- Sala de Despiece, un restaurant hors normes qu’il faut vivre pour comprendre
La Latina & Embajadores, la beauté de l’authenticité
Au sud de Gran Via et de Sol, on retrouve ces quartiers emblématiques de la capitale. Il faut avoir des jambes solides pour les parcourir car les pentes sont parfois douloureuses, mais elles en valent légèrement la peine. Dans la Latina, l’ambiance est toute autre. Bien plus populaire, mixte et solaire. On y retrouve des lieux historiques de la capitale, une ribambelle de bonnes adresses à la culture marquée, et c’est un plaisir de s’y balader.
- Ciné Doré, un cinéma mythique de la capitale reconnaissable à sa façade ocre
- Corchito, un bar à vin à la cool à deux pas d’un marché
- El Rastro, un immense marché à faire le dimanche matin
- Mansilla Libros & Café, des livres, des cafés…
- La Tabacalera, un lieu éclectique, à la fois historique et artistique, super beau à immortaliser
- Tribuetxe, un bar à tapas traditionnel où l’on mange divinement bien
- Biblioteca Escuelas Pias, une bibliothèque à l’architecture magnifique, digne d’un film, que l’on peut visiter uniquement le matin, pensez à vous renseigner sur les horaires
- Colores Comida Senegalesa, un restaurant sénégalais traditionnel délicieux
- Sala Equis, un ancien cinéma transformé en hangar à moitié en plein air où on se retrouve pour boire, manger, danser ou regarder des films
- Eglise San Andres ou Basilique San Francisco el Grande
- Le Musée de San Isidro, pour plonger dans le Madrid d’époque
- La Cava Baja, une rue incontournable à parcourir pour choisir parmi les dizaines de bars à tapas
Sol, Palacio & Huertas, le coeur battant de la ville
Tous les quartiers se rejoignent et se mêlent, il est parfois difficile de les découper, mais on fait de notre mieux. Sol est le coeur battant de la ville, avec sa place où défilent des millions de personnes par jour ; il se trouve à deux pas de l’Opéra de Madrid et du Palais Royal, d’un côté, et de l’autre côté il permet de rejoindre le quartier de Huertas où les adresses de luxe et les bars plus traditionnels se multiplient.
- Plaza Mayor, un immanquable pour son architecture
- Puerta del Sol, le coeur battant de la ville que je conseille d’éviter les week-end pour ne pas faire de bain de foule
- Calle de Léon, une rue typique pleine de charme où les façades sont magnifiques et où l’on retrouve les écrits de grands écrivains espagnols
- Salmon Guru, un bar à cocktails contemporain très prisé dans la capitale
- Le Rooftop du Four Seasons, pour profiter du soleil dans un cadre élégant mais jamais guindé
- Primo Taqueria, pour goûter aux meilleurs tacos de Madrid !
- Le Barrio de las Letras, un concentré de charme au coeur des animations
- Le Palais Royal, aussi beau de l’intérieur que de l’extérieur
- La Cathédrale de Madrid, collée au Palais, on adore l’art qui coiffe ses plafonds
- Desborre, un restaurant gastronomique avec une dizaine de tables seulement, chapeauté par une cheffe extraordinaire
- Restaurant Botin, une institution madrilène
- Tresiiies, un bar à vin nature adorable, caché, proposant quelques petites tapas à deux pas de l’Opéra
Il resterait encore mille bonnes adresses à donner pour goûter à la capitale de la meilleure façon et plonger dans ses ambiances tellement variées. On ne cite pas les immanquables comme assister à un match au Bernabeu, mais le secret à Madrid c’est de se détacher de tous les préjugés. C’est une ville surprenante, par la taille de ses buildings, par ses rues en pente, par son rythme à la fois ultra citadin, et très à la cool. Il y fait froid l’hiver, très chaud l’été. C’est une capitale pleine de contrastes qu’on se lasse pas de parcourir à condition d’être assez curieux pour le faire.
