Ibiza en été, on croit connaître, avec les clubs, la foule, la musique à fond jusqu’au petit matin… Mais hors saison, en mai-juin ou en septembre-octobre, c’est une toute autre histoire. Le soleil est toujours là, la mer reste chaude, mais l’ambiance est bien plus douce. Plus de bouchons sur les routes ni à l’entrée des villages, des parkings vides, et des restaurants qui retrouvent leur clientèle locale.
Pourquoi partir à Ibiza hors saison ?
Un climat agréable et des plages tranquilles
Hors saison, le mercure est idéal : autour de 25 °C en journée, parfois plus, et la mer reste à 22-24 °C jusqu’à fin octobre. Autrement dit, on peut encore se baigner sans claquer des dents. Et surtout, on respire : à Cala d’Hort, on pose sa serviette sans voisins ; à Es Portitxol, il faut marcher une vingtaine de minutes sur un sentier de terre à travers les pins, mais au bout, on est souvent seul dans cette crique en forme de fer à cheval. Même à Cala Comte, qui d’habitude déborde, on peut profiter du calme si on vient tôt…
Une atmosphère bien plus calme
Dans les villages de l’intérieur, même ambiance. À Santa Gertrudis, on s’installe sur la place pour un café sans entendre parler cinq langues aux tables d’à côté. Les boutiques sont ouvertes, mais on circule tranquille, sans cohue. À San Juan, le marché du dimanche reste vivant, mais bien plus calme. On prend le temps de discuter avec les vendeurs, de fouiller un peu pour dénicher les meilleurs souvenirs. Même Las Dalias, le fameux marché hippy près de San Carlos retrouve son rythme cool, celui qui a fait sa réputation : on flâne, on essaye une chemise, on cherche les bonnes affaires, on goûte un kombucha maison… sans faire la queue. À Dalt Vila, la vieille ville d’Eivissa, on redécouvre les ruelles pavées en prenant son temps, on grimpe jusqu’aux remparts et on profite de la vue.
Closings des clubs et adresses accessibles
C’est aussi une période particulière côté clubs. En mai, les grandes ouvertures attirent un public souvent fidèle à l’île. Loin des foules de juillet ; en octobre, les « closings » bouclent la saison. À cette période, on peut sortir un soir et passer le lendemain au calme, sans avoir l’impression de rater quelque chose. C’est ça aussi, Ibiza hors saison : cette liberté de faire ou de ne rien faire.
Côté hôtels aussi, c’est beaucoup plus simple : pas besoin d’anticiper plusieurs mois à l’avance. Le 7Pines offre toujours sa vue magique sur la mer ; le ME Ibiza est parfait pour profiter du coucher du soleil depuis le rooftop ; le Six Senses invite à se reposer face à une baie magnifique ; le Nobu Hotel Ibiza Bay reste une valeur sûre, les pieds dans le sable. Bref, Ibiza hors saison, c’est finalement le moment à ne pas manquer.
Où séjourner à Ibiza : nos quatre adresses de rêve
7Pines Resort Ibiza*****LUXE
Sur la côte ouest, entre Cala Codolar et Cala Conta, le 7Pines a quelque chose d’apaisant dès qu’on y pose les pieds. Ses petites maisons blanches sont dispersées sur le domaine, et en face, la mer. Et Es Vedrà, toujours là, comme plantée dans l’eau.
On se déplace tranquillement, à pied ou en buggy électrique. Les suites y sont grandes, lumineuses, avec une terrasse ou un jardin, parfois même une piscine privée. Hors saison, l’endroit se vide un peu, ce qui le rend encore plus spécial. On peut passer des heures au bord de la piscine à débordement sans croiser grand monde, ou s’offrir un soin au spa sans devoir réserver des jours à l’avance. Le yoga du matin, face à la mer, c’est le genre de moment qui fait que l’on ne regrette pas d’avoir attendu tout l’été pour venir.
Le soir, le Cone Club devient le meilleur endroit du resort. Pas pour « sortir », mais juste pour profiter du paysage dans une belle ambiance. On peut aussi juste rester sur sa terrasse, en peignoir, à regarder le ciel changer.
- La chambre à réserver : Cliff Pool Sea View Duplex Deluxe, pour la vue directe sur Es Vedrà et la piscine rien que pour soi.
- Le petit truc en plus : Le calme, le vrai. Celui qui fait qu’on dort mieux, qu’on parle moins fort, qu’on se sent vraiment en vacances.
- Les plages proches : Sa Figuera Borda, pour ses rochers et sa petite crique ; Es Codolá, sauvage et préservée ; et bien sûr Cala Conta, à dix minutes, parfaite pour le coucher de soleil.
ME Ibiza*****
Juste au bord de la mer, dans une petite crique près de Santa Eulalia, le ME Ibiza a quelque chose d’à part. Membre des Leading Hotels of the World, il est très blanc, très lumineux, avec de grandes baies vitrées et du bois clair un peu partout. On sent que tout a été pensé pour profiter au maximum de l’environnement.
Le rooftop, c’est probablement ce qu’on préfère ici, avec une piscine à débordement, une vue panoramique sur la Méditerranée, et cette ambiance si douce… En bas aussi, la piscine principale est bordée de palmiers et de lits balinais, avec la mer juste en face.
Les chambres sont dans la même veine, calmes, des tons et matières naturels, avec surtout beaucoup de lumière, certaines donnent directement sur la mer. Quant au spa, il propose des soins personnalisés, massages, rituels bien-être, ou simplement un moment pour souffler… Santa Eulalia est à deux pas, pratique pour aller dîner ou flâner sans prendre la voiture.
- La chambre à réserver : Ultimate Me+, avec piscine privée. Idéale pour se lever, ouvrir les rideaux, et piquer une tête dans l’eau.
- Le petit truc en plus : Le rooftop en fin d’après-midi, baigné d’une lumière douce, avec la mer à perte de vue.
- Les plages proches : Santa Eulalia juste à côté pour une baignade, Niu Blau et Cala Pada un peu plus loin, et Punta des Faralló, un spot un peu plus sauvage parfait pour nager ou plonger dans l’eau turquoise.
Six Senses Ibiza*****
Tout au nord de l’île, dans la magnifique baie de Xarraca, le Six Senses Ibiza donne l’impression de s’être installé en équilibre entre les falaises et la mer. L’hôtel a choisi une approche très différente des grandes adresses de la côte sud. On y arrive par une route étroite, au milieu des pins, et on devine le resort plus qu’on ne le voit. Les bâtiments sont bas, fondus dans la pente : tout est pensé pour que l’on se sente connecté à la nature. Depuis la piscine principale, le regard est happé dans une eau turquoise qui change de teinte au fil de la journée, et le soir, le coucher de soleil sur la baie est un spectacle à lui seul.
Hors saison, les espaces sont calmes, et on retrouve cette sensation d’être loin de tout. Les chambres sont uniques, toutes tournées vers l’extérieur, certaines creusées dans la roche, d’autres suspendues au-dessus de la baie… C’est décidément l’un des plus beaux établissements de l’île.
- La chambre à réserver : La Cave Royale, creusée dans la roche et ouverte sur la mer, avec terrasse privée qui donne directement sur la baie.
- Le truc en plus : Rester là, en fin de journée, assis sur un muret ou au bord de la piscine, à regarder le soleil descendre lentement sur la mer.
- Les plages proches : Cala Xarraca, toute proche, parfaite pour une baignade sauvage ou S’Illot des Renclí, un coin plus intime où l’on croise surtout des locaux à cette période.
Nobu Hotel Ibiza Bay*****
À Talamanca, juste à l’écart de la vieille ville, le Nobu Ibiza Bay réussit à mêler l’ambiance urbaine de la ville d’Ibiza et le calme d’un hôtel les pieds dans l’eau. En arrivant, on remarque tout de suite les façades blanches, les tons sable dans les chambres, la luminosité et cette sensation d’espace donnée par les grandes baies vitrées ouvertes sur la mer.
On commence la journée avec un café au bord de la piscine, on déjeune les pieds dans le sable au Chambao, l’après-midi on file dans les ruelles de Dalt Vila, et le soir on revient dîner chez Nobu, avec ses sashimis et tempuras toujours réussis.
Côté bien-être, il y a aussi de quoi faire : un massage au bord de l’eau, un soin signé Dr. Barbara Sturm, ou encore une session de sound healing avec bols de cristal. Certains jours, il y a des randonnées holistiques guidées ou des ateliers plus insolites comme le biohacking. Et détail qui fait toujours sourire : il existe même un “dog spaw” pour ceux qui voyagent avec leur chien !
- La chambre à réserver : Rooftop Junior Suite, pour regarder le soleil se lever sur la baie depuis le jacuzzi.
- Le petit truc en plus : la plage quasiment vide au petit matin, avec la vue sur la ville encore endormie.
- Les plages proches : Talamanca au pied de l’hôtel, Figueretes à quelques minutes en voiture, tout près du centre ville.
Pour découvrir Ibiza hors saison, nos conseillers Oovatu mettent à profit leur expertise et vous partagent leurs conseils personnalisés, adaptés à toutes vos envies.
